孩子要吃牛肉，长牛劲。老爹花了一百块大洋买了牛肉，土豆，胡萝卜，炖一个香浓可口的番茄土豆炖牛肉，既能吃肉，还能喝汤。用料牛肉 750g土豆 2个西红柿 3个胡萝卜 1个料酒 适量小葱 1根冰糖 5粒生抽 1勺盐 适量姜片 5片做法步骤1、牛肉切块，放进清水里冲洗三到五遍，水变清为止，把血水清洗干净。

西红柿不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。研究表明，西红柿富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。豆腐中还含有丰富的钙、磷、铁等人体必需的矿物质，豆腐还具有低脂、低热量、高蛋白的特点，是减肥人士和素食主义者的不二选择。豆腐有着多种多样的吃法，可炒、可炖、可煮、可蒸，甚至可以凉拌。其中

饼是我们生活中常见的美食，葱花饼、馅饼、发面饼、死面饼、烧饼，花样很多，口味各异，在北方生活的小伙伴，一定深有感触，几天不吃大饼，总感觉餐桌上少了点什么，我就是一个大饼爱好者，隔三岔五，总要来一次烙饼，小时候生活在农村，奶奶烙饼我烧火，对于烙饼的步骤，早就已经轻车熟路，烙饼看似简单，其实是有讲究的，

老人们都说苦口利于病，苦瓜那么苦，对身体肯定有很多的好处。但是吃不好的话，对身体也是有危害的。所以大家一定要认真能阅读这篇文章哦。苦瓜虽苦，但是苦的别有一番风味，所以让很多人钟爱，并且苦瓜有很多的好处，比如明目降火，也是治疗口腔溃疡的良药。苦瓜虽好，但是苦瓜的禁忌也不能忽视哦。苦瓜的禁忌一 体寒的人

转眼间冬至节气已到，不少的朋友都开始进补了。那冬至如何进补呢?其实主要还是食谱调理。冬至进补讲究的就是合理搭配，那下面就简单的推荐几款美味的食谱，牡仙堂在冬至到来之前不妨多学学吧。食谱食谱一：白萝卜炖羊肉材料准备：葱姜、羊肉 辅料准备：料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜、陈皮第一步：将羊肉直接处理后洗好

一到冬天，家里一定要做一些猪皮冻尤其是过年，桌上有猪皮冻，才有年的味道！平时不爱做菜，就拿出猪皮冻切一切，口感Q软有嚼劲但是现在外面买到一些猪皮冻都是白白的，吃起来一点味儿都没有不如自己在家做，做法也不难，快来学学吧！食材：猪皮1000g、八角3个、酱油15ml、葱姜、盐、花椒制作方法1. 先处理猪

亲爱的食友们，大家好！在中国的饮食文化中，鸡肾作为一种常见的食材，因其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。炒制鸡肾，既可以保留其原汁原味，又能通过巧妙搭配调料与配菜，使其呈现出千变万化的美味。下面，让我们一起走进“舌尖上的鸡肾”，探索如何炒出一道美味可口、鲜嫩爽滑的鸡肾佳肴。首先，选材是关键。新

说到草莓呢，相信有很多的朋友都爱吃，草莓香甜可口，营养丰富，大红色的外观看起来非常的诱人，并且草莓看起来十分拥有少女心，因此也深受大多数女生们的喜爱！草莓大多数情况下，都是直接吃新鲜草莓，清洗干净一嘴一个，吃得特别的过瘾！但是吃货的探索欲呢，永远都是无止境的，所以呢，草莓除了直接吃，还有很多美味的吃

“闻起来臭，吃起来香”，这是臭豆腐的魅力所在。尽管它的名字中有个“臭”字，但依然阻挡不了人们对它的热爱。那么，这道人气小吃的制作秘密究竟是什么呢？今天，就让我们一起探索一下。作为一位深研香辛料的美食爱好者，我寻找了一位售卖臭豆腐30年的老师傅，他做的臭豆腐远近闻名。老师傅告诉我，制作臭豆腐有两个关键

在刚开始学习意式咖啡的新手们都想有一个漂亮的拉花，“只要奶泡打的好，漂亮拉花不会少”但是，如何打奶泡就成了一个无法避免的问题，这件事看起来不难，却是意式奶咖中的关键所在。但是很多老师在教学员时，告诉的他们只有“多练”，“找手感”。方法虽然是正确的，却耗时耗力，事倍功半。这里我就把我的几个方法告诉大家

在很多小吃都会用到牛骨高汤，现熬的牛骨高汤营养健康又美味，汤白鲜香无腥味。今天锋师傅带大家一起来做。·这是准备的材料：生牛油1斤，牛棒骨3斤，鸡架1个，鸡架主要是为了增鲜增香作用，用到牛骨主要是为了增白增鲜又增香，用到牛油主要是为了口感香浓厚重味。·将鸡架牛棒骨、牛油先放入清水中浸泡上4、5个小时，

对于女孩子来说，甜品便是日常必备的，而一般人会选择在甜品店买现成的，但又有许多人会担心买的甜点容易含有添加剂，吃着不放心，其实我们完全可以亲手做甜点，黑白凉粉便是我夏天常会做的一种，比果冻好吃，比雪糕健康，黑白凉粉的做法非常简单，花3分钟的时间看完整个食谱便可轻松搞得定，学会都能出去摆地摊了，自己做

酸酸酸的，稍微辣辣的，咬上一小口，再吃一口面，哎哟，这酸爽给力。这种酸辣椒我记得只有在我们买方便面时，才可以从袋子里面找到。今天就跟大家分享一个酸辣椒家常腌制方法。第一步：辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。先将辣椒洗净，然后在阴凉

辛香可口的姜爆鸭子。姜爆鸭子是一道非常传统的川菜，以鸭肉和嫩姜为主要原料，口感鲜香，是一道非常下饭的菜。食材：鸭子、嫩姜、青椒、红椒、蒜、葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、食用油。做法：·1.鸭子洗净切成小块放入锅中，加入适量水，放入姜片、葱段、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出冲洗

今天，我们就来分享几道虾粥的做法。1.潮汕虾粥食材：东北大米、鲜虾、姜、葱、香菜、大蒜、虾米、菜埔步骤：大米淘洗净后浸半小时，虾米用温水泡发。去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾部剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。保持沸腾状态

食材：干银耳、红枣、枸杞、冰糖做法：1、干银耳提前用温水泡发，切去根部，撕成小朵，洗净沥干水备用。2、红枣洗净，枸杞清洗后泡入水中。3、将银耳和枸杞放入砂锅，加入足量清水，大火煮开转小火焖煮一个半小时。4、煮至银耳出胶，汤汁粘稠后，倒入泡好的枸杞，加入冰糖，小火再煮10分钟，关火。一道清甜可口，美容

豆腐乳家常做法，只需简单3步，绿色安全无添加，全家人抢着吃豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，其口感好、营养高，闻起来有股臭味，吃起来特别的香，深受中国老百姓的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。每年到了冬天，农村的老奶奶就会自己在家制作豆腐乳，虽然说豆腐乳在制作的时候不怎么好看，但口感绝对是非

一道菜的精致摆盘体现出你对生活的热爱对新鲜的追求就像这道松鼠鱼是烹饪者对生活仪式感的设计据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，后来便发展成了“松鼠桂鱼”。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载：“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。季鱼，即石斑鱼。这条记载间接证明苏州

天越冷，火锅店的生意就越好，我家宝贝很喜欢吃火锅店里的虾滑，但你知道里面虾肉的含量有多少吗？用的虾是否新鲜，是否有防腐剂，这都不清楚。大人吃倒也无所谓，但给宝贝吃，我就要掂量一下了。索性，自己研究一下这虾滑到底怎么做的，做下来你会发现真的好简单啊，别觉得简单口感会差，真的完胜火锅店，100%冰鲜虾肉

大家都知道骨头汤是个好东西骨头汤要怎样做才好呢?今天小编就给大家介绍几款骨头汤的做法一起来学学吧~白萝卜骨头汤白萝卜1个，猪骨1斤姜片2片，蜜枣2个1.猪骨飞水后洗干净2.白萝卜削皮，切大块3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时4.关火后，放盐调味就可以啦玉米胡萝卜骨头汤猪骨一根，

把红薯糯米饼的做法介绍一下，其实挺简单的。只需要一块红薯， 一碗糯米粉，做出来的饼不开裂外酥里软真好吃。【红薯糯米饼的做法】第一步：准备食材红薯切成薄厚均匀的圆片，尽量把两个红薯片切的大小一样，放在小盆中。准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子快速打散。再准备一个小盆倒入糯米粉100克，加入白糖20克，

锅包肉有酱油色，还有番茄色，咱们今天就做个酱油色的。用料里脊肉 盐 姜 糖 白醋 米醋 酱油 蒜 淀粉 葱 香菜 做法步骤1、里脊肉切成后片，冲洗干净。来回冲，泡白了，把水倒掉2、肉的水分挤出去后，咱们还要给它加一点葱姜水和盐，搅拌均匀，腌着吧3、调汁，糖量大、白醋、米醋、酱油、蒜片、盐4、水淀粉跟

今天我们来一起学习烹饪营养与食疗，让你了解如何通过饮食来保持健康。首先我们来了解一下烹饪营养与食疗的研究对象，它包括营养学的基本理论、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪及营养配餐的基本原则等。营养是人体为了维持正常生理、生化免疫功能以及生长发育、新陈代谢、修补组织等生命现象而摄取消化吸收和利

吴山酥油饼，是用油酥面团开酥后炸制而成，食用时再以白糖、青梅、糖桂花及玫瑰花加以装饰点缀，成品色白如玉，酥层清晰，香甜酥脆，油而不腻。由于吴山地区所制的此点最为出色，被誉为“吴山第一名点”而流传至今。食材：精粉1250克，白糖625克，青梅125克，糖桂花125克，玫瑰花5朵，食油3000克。制作方

夏天一到，黄瓜这种蔬菜便宜到像不要钱似的。每年夏天，我都会腌上几坛子酸辣黄瓜条，早餐配粥，午餐配面，晚餐配饭，怎么吃都不会腻。腌酸辣黄瓜条，如果您直接切了就腌大错特错了，我腌黄瓜条的方法，让其更爽脆更有韧劲，酸辣入味，腌好2小时就能吃，而且放上半年都不会坏。有人说，腌制食品含有大量的亚硝酸盐，吃了对

阳春三月，不但是吃野菜的好时候，也是吃“花”的好时节。春天肝火旺，容易莫名的烦躁和焦虑。这些“春花”，不仅是春天无可替代的美味，也是食补，调理身体的好食材。正值春天，多食这3种“花”，一清肝火、二疏肝气、三养肝脏，采摘短正当吃。第一种：槐花蒸洋槐花，是多少人的回忆？一到季节，不管大人小孩都会捋几把洋

用料黄瓜 1根豌豆淀粉 1碗蒜末 10克红油 1勺做法步骤1、黄瓜清洗干净削皮2、把黄瓜皮放入榨汁机中，加入半碗水榨成汁3、豌豆淀粉用同等的一碗黄瓜汁搅拌均匀，锅中5碗的清水烧开后倒入搅好的淀粉浆，要不停的搅拌4、烧开后转小火搅拌，搅拌至冒泡透明状就可以了5、放入容器内，常温下自然晾凉，凝固即可6、

天热没胃口，推荐5道家常汤的做法，简单好吃又健康，可增进食欲天气越来越热了，吃饭也越来越没有胃口了。都说一个夏天过完会让人瘦好几斤，就是因为夏天没胃口，吃不下饭。虽然瘦了很多人会开心，但是一定要保持身体健康，补充身体所需的营养。即使吃不下饭，也要想办法增进食欲，补充营养。天热没胃口，推荐5道家常汤的

嘿，亲们！ 你们是不是经常被外面的烤羊腿馋得流口水？别再羡慕啦！今天我就来教你们在家怎么做烤羊腿，让你在家也能享受美食！家常烤羊腿教程来啦！手把手教你做美味羊腿，心动不如行动哦！首先，我们需要准备以下材料：* 羊腿一只* 橄榄油、盐、黑胡椒适量* 迷迭香、大蒜适量* 烤箱预热至200度接下来，我们来

能把记忆中饭馆的一道道美食端上自己的餐桌，就是一件充满成就感的事情。 而且自己做还能改良出完全契合自己的专属口味，更是幸福感十足！ 就比如这一道微辣+微甜+微酸的金针菇烧日本豆腐！用料日本豆腐 4条金针菇 200克小米辣 1个番茄 1个香葱 2根生抽 2勺蚝油 1勺清水 半碗蒜 6瓣糖 1小勺玉米淀