我在日本留学的弟弟回来了,突然发现勤快了许多,竟然还做的一手好料理,味道还真是不错,材料很精致也很讲究,但真的赞。稍微做了一些小创意,饭菜更美味!!

用料
鸡肉【1块】洋葱【1/4个】蘑菇【4个】蒜【1瓣】青豆【一小把】奶油/奶【1勺】鸡蛋【2个】白葡萄酒【1勺】牛肉汤块【1块】香叶【1片】番茄酱【根据口味调节】米饭
第1步:鸡切成1厘米的块
第2步:洋葱切1厘米
第3步:将蘑菇切成5毫米小块。
第4步:蒜切沫
第5步:牛肉块[没有可以不放,或准备一些高汤]
第6步:青豆过水
第7步:将两个鸡蛋分散,加入一勺淡奶油或奶油。
第8步:在平底锅里加一点油,然后倒入大蒜
第9步:加入洋葱末翻炒
第10步:将洋葱炒至黄色,加入鸡肉。
第11步:鸡肉颜色变化,加入蘑菇
第12步:加入一勺白葡萄酒[没有可以不放]。
第13步:添加番茄酱[原配自制番茄酱+番茄酱,自行调和,建议翻炒一下更好吃]
第14步:加入牛肉汤和香叶
第15步:均匀翻炒并加入青豆
第16步:把汤炒至几乎干透。
第17步:加入米饭,搅拌均匀
第18步:盛出备用
第19步:在平底锅中加入少许油,倒入鸡蛋中。
第20步:筷子快速搅动
第21步:转动锅,摊鸡蛋饼[注意小火]
第22步:加入米饭
第23步:蛋饼从两边向中间包 [这样的包装比半边包更好]
第24步:准备盘子,把蛋饼饭反扣在盘子中!

小贴士
1.其实很多配料都可以自己搭配~~~
2.蛋饼制作一定要小火,否则会糊的蛋饼还做不大。

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