齐鲁晚报·齐鲁壹点 魏银科在济南历下区一家大型连锁超市，记者发现多款低GI食品。随着天气逐渐转热，身上的肉肉渐渐藏不住了，减重就又被很多人提上生活日程。尤其在体重管理三年行动计划的大背景下，人们在锻炼之余，总是在寻找各种有效的饮食方法，因此低GI这一在减重和健身圈流行的热词，也逐渐走进普通人的视野。

在乡村那宁静的小院里，爬满藤蔓的苦瓜，就像一个个绿色的小灯笼，在微风中轻轻摇曳。走进热闹的菜市场，摊位上的苦瓜，或细长，或短粗，带着一身的 “疙瘩”，静静等待着顾客的挑选。而在温馨的家庭厨房里，苦瓜也常常成为人们尝试制作美食的食材。小时候，我们或许都有过这样的经历，好奇地拿起一片苦瓜，直接放进嘴里，