4月2日，市场监管总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会。记者从发布会上了解到，为避免部分单位存在“一包了之”“只包不管”现象，按照规定，用餐单位、承包方都应该按照规定承担食品安全责任。为顺应食品行业新业态新模式快速